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Der Mystique Private Cask von Foursquare ist ein exklusiver, fassstarker Rum, der 14 Jahre in tropischem Klima reifte – zuerst in Bourbon-, dann in Sherryfässern. Er verbindet intensive Holz- und Röstnoten mit reifen Aromen von Kaffee, Rosinen und Tabak, ergänzt durch rote Früchte, Beeren, Kokos und feine Karamellnuancen. Trotz leichter Tanninbitterkeit im Abgang überzeugt er mit Tiefe, Komplexität und dem charakteristischen Foursquare-Stil.
Wie schmeckt der Foursquare Mystique?
In der Nase zeigen sich frische rote Äpfel, gebackene Äpfel mit dunklem braunem Zucker und in Weisswein pochierte Birnen, begleitet von fruchtigen Bonbons, Schaumerdbeeren und Bananen. Dazu gesellen sich Sultaninen, saftige Rosinen und ein Hauch von Rum-Rosinen-Eis. Diese Eindrücke liegen auf einer Basis aus würzigem jamaikanischem Ingwerkuchen mit Melassesirup, fruchtigem Rührkuchen und einer feinen Note von Schokoladen-Fudge-Kuchen.
Am Gaumen präsentiert sich der Geschmack kraftvoll und aromenreich. Ein deutlicher Zimtimpuls wird von würzigem Ingwer begleitet, gefolgt von Schichten aus gekochten, gebackenen und getrockneten Früchten wie Rosinenkonfitüre, gebackenen Äpfeln und Birnen, getrockneter Mango und gerösteter Banane. Mit der Zeit treten süsse Aromen von Toffee mit Melasse und leicht angekohltem Karamell auf, ergänzt durch feine Nuancen von Teer und goldgelbem Sirup.
Der Abgang ist lang, würzig und reichhaltig, wobei der Geschmack von Melasse-Toffee langsam und sanft ausklingt.
Destillation: Pot Still & Column Still
Tropical Aging: 10 Jahre in Bourbon Fässern
Finish: 4 Jahre in Sherry Fässern
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltriert: ohne Kaltfiltrierung
Anzahl Flaschen: 2950
RX18491
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